冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產海鮮冷庫
大型冷庫設計 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫設計建造
速凍冷庫設計與建造
氣調庫設計建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造
聯(lián)系我們
免費咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務部 高經理
24小時咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市江干區(qū)九和路九和人家3幢2樓
肉類冷庫冷加工耗冷量估算方法
時間：2015-12-03編輯：庫華制冷瀏覽：
對于近期部分客戶咨詢肉類食品冷庫的信息。在這小編普及下肉類食品科進行冷卻和凍結加工，其冷卻和凍結加工的冷負荷估算如下：
一：冷卻每噸肉類食品的耗冷量估算表
二：凍結每噸肉類食品的耗冷量估算表
更多有關肉類食品冷庫、冷凍庫等項目咨詢歡迎致電庫華制冷?。∮蓪I(yè)的技術人員直接與您溝通解答??！
一：冷卻每噸肉類食品的耗冷量估算表
| 序號 | 庫房溫度/℃ | 肉類降溫情況 | 冷卻加工時間/h | 單位耗冷量/（W/t) | ||
| 入庫時/℃ | 出庫時/℃ | 冷卻設備負荷 | 機械負荷 | |||
| 1 | -2 | &rsquo；+35 | &rsquo；+4 | 20 | 3000 | 2300 |
| 2 | &rsquo；-7/-2 | &rsquo；+35 | &rsquo；+4 | 11 | 5000 | 4000 |
| 3 | -10 | &rsquo；+35 | &rsquo；+12 | 8 | 6200 | 5000 |
| 4 | -10 | &rsquo；+35 | &rsquo；+10 | 3 | 10000 | 10000 |
| 冷加工時間不包括肉類進庫和出庫的搬運時間。 | ||||||
| 此處系指庫溫先為-7攝氏度，待肉體表面溫度降到±；0攝氏度，改用庫溫-2℃繼續(xù)冷卻。 | ||||||
| 注明：本表內冷卻設備負荷已經包括貨物負荷系數p的數值，機械負荷已經包括總管道等7%的冷損耗系數。 | ||||||
| 序號 | 庫房溫度/℃ | 肉類降溫情況 | 冷卻加工時間/h | 單位耗冷量/（W/t) | ||
| 入庫時/℃ | 出庫時/℃ | 冷卻設備負荷 | 機械負荷 | |||
| 1 | -23 | &rsquo；+4 | &rsquo；-15 | 20 | 5300 | 4500 |
| 2 | -23 | &rsquo；+12 | &rsquo；-15 | 12 | 8200 | 6900 |
| 3 | -23 | &rsquo；+35 | &rsquo；-15 | 20 | 7600 | 5800 |
| 4 | -30 | &rsquo；+4 | &rsquo；-15 | 11 | 9400 | 7500 |
| 5 | -30 | &rsquo；-10 | &rsquo；-18 | 16 | 6700 | 5400 |
| 指一次凍結（指肉類不經過冷卻），氨系統(tǒng)直接用低于-33℃的蒸發(fā)溫度。 | ||||||
| 注明：本表內冷卻設備負荷已經包括貨物熱流量系數p的數值，機械負荷已經包括總管道等7%的冷損耗系數。 | ||||||
浙公網安備 33010402001705號
