香椿，是中國地區(qū)特有的一種植物，由于其口感和營養(yǎng)價值都相當?shù)呢S富，所以也是中國人餐桌上必不可少的一道美味佳肴；然而，香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是庫華制冷鮮美的，雖然好吃，但不是全年都能夠享用的。而為了能夠實現(xiàn)消費者全年都想享用美味可口香椿美食的想法，庫華制冷將會憑借著自己在行業(yè)的豐富經(jīng)驗，現(xiàn)身說法為大家介紹如何利用保鮮冷庫對香椿進行儲藏？
1、新鮮的香椿，一定要把握采摘的時間，選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽，將其按照一定的順序擺放好，然后清洗干凈，封裝保存。

2、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫當中進行速凍，速凍的時間要控制在八小時左右。

3、將速凍過后的嫩香椿芽轉移到-15℃左右的冷庫當中進行冷凍保藏，這樣可以有效的將其保鮮周期延長一年，隨時都可以拿出上市銷售，庫華消費者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽；且速凍保存不會影響香椿芽這口感，品質以及營養(yǎng)價值，和新鮮的香椿芽基本上沒有任何的差別。

香椿的營養(yǎng)價值十分的豐富，其含有大量對人體有益的鈣，磷、鉀、鈉等微量元素，長期食用可以壯陽固精，補腎養(yǎng)發(fā)，止血止痛，健脾益氣，行氣理血等作用。如果男性存在腎陽虛衰，遺精陽痿，腰膝冷痛現(xiàn)象的話，長期食用香椿芽還可以起到庫華不錯的調理作用。